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QUELLIGIUSTI PIZZA & SFIZI E' GESTITO DALLA PEGASO SAS DI CARBONI MANUEL, VIA G.MAZZINI 66, MIRANO (VE) P.IVA : 03939790279
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Proposte
stagionali
Novità'!
SCEGLI LA TUA BASE
Classica
L’esperienza e lo studio di Quelligiusti con solo lievito madre e lunga lievitazione.
Impasto Napoli
Un esclusivo mix di biga e seconda lievitazione in massa, con alta idratazione per una pizza leggera, alveolata e dal cornicione pronunciato, che unisce tradizione e innovazione.
Impasto alternativo BIO + €1,20
Grani antichi e speciali, chiedete quello del momento.
Battuta + €2,50
Più sottile e dal bordo fino e croccante, ben stesa e ampia.
NOVITÀ!
Tutte le pizze possono essere richieste con mozzarella vegana senza lattosio.
GIRASOLE € 12,60
crema asparagi della casa, fior di latte, asparagi freschi a km.0,
crema d'uovo, guanciale croccante Wolf di Sauris,
julienne di pecorino sardo
VIOLA € 12,60
crema asparagi della casa, bufala campana DOP,
asparagi freschi a km.0, guanciale croccante Wolf di Sauris
TULIPANO € 12,80
fior di latte, asparagi freschi a km.0,
carciofi in padella nostra produzione,
Asiago fresco DOP, speck Trentino
ROSA € 12,80
pomodoro, fior di latte, asparagi freschi a km.0,
datterino rosso, crudo di Parma 20 mesi,
burrata pugliese, olio EVO
PAPAVERO € 12,60
pomodoro, fior di latte, pomodori secchi,
carciofi in padella nostra produzione,
nduja di Spilinga, burrata pugliese
IRIS € 12,60
fior di latte, carciofi in padella nostra produzione,
olive taggiasche, ricotta fresca artigianale km.0,
sopressa casereccia
GIGLIO € 12,60
crema di carciofi, fior di latte, carciofi in padella nostra produzione,
crudo di Parma 20 mesi, burrata pugliese, olio EVO
LOTO € 12,60
crema di carciofi, scamorza affumicata,
carciofi in padella nostra produzione,
guanciale croccante Wolf di Sauris, julienne di pecorino sardo
ORCHIDEA € 12,40
fior di latte, friarielli, salsiccia fresca nostrana,
nduja di Spilinga, julienne di pecorino sardo
PRIMULA € 12,40
fior di latte, cipolla rossa, nduja di Spilinga,
guanciale croccante Wolf di Sauris, ricotta fresca artigianale km.0
ANCORA DISPONIBILI A GRANDE RICHIESTA:
VISIONE € 12,60
pomodoro, bufala campana DOP,
ciuffi di ragù bolognese, guanciale croccante Wolf di Sauris,
julienne di pecorino sardo, basilico fresco
CICLAMINO € 8,80
fior di latte, patate al forno, salsiccia fresca nostrana,
rosmarino, burrata pugliese DOP
CALLA € 8,80
fior di latte, patate al forno,
guanciale croccante Wolf di Sauris,
ricotta artigianale caseificio Bettiol
AGGIUNTE E VARIAZIONI
PIZZA PICCOLA sconto € 1,00
ABBONDANTE DI TUTTO + € 1,50
AGGIUNTE VARIE da € 1,00 a € 2,80
MOZZARELLA VEGANA SENZA LATTOSIO + € 2,30
*surgelato dal fresco, condito e cotto da noi
AGGIUNTE E VARIAZIONI
PIZZA PICCOLA sconto € 1,00
ABBONDANTE DI TUTTO + € 1,50
AGGIUNTE VARIE da € 1,00 a € 2,80
MOZZARELLA VEGANA SENZA LATTOSIO + € 2,30
*surgelato dal fresco, condito e cotto da noi
