Iscriviti alla Newsletter
QUELLIGIUSTI PIZZA & SFIZI E' GESTITO DALLA PEGASO SAS DI CARBONI MANUEL, VIA G.MAZZINI 66, MIRANO (VE) P.IVA : 03939790279
Copyright © 2020 Mame
Proposte
stagionali
Novità'!
SCEGLI LA TUA BASE
Classica
L’esperienza e lo studio di Quelligiusti con solo lievito madre e lunga lievitazione.
Impasto Napoli
Un esclusivo mix di biga e seconda lievitazione in massa, con alta idratazione per una pizza leggera, alveolata e dal cornicione pronunciato, che unisce tradizione e innovazione.
Impasto alternativo BIO + €1,20
Grani antichi e speciali, chiedete quello del momento.
Battuta + €2,50
Più sottile e dal bordo fino e croccante, ben stesa e ampia.
NOVITÀ!
Tutte le pizze possono essere richieste con mozzarella vegana senza lattosio.
SMERALDO € 12,80
fior di latte, datterino giallo, burrata pugliese,
gocce di pesto genovese, granella di noci
AMETISTA € 12,90
fior di latte, pomodori secchi, burrata pugliese,
prosciutto cotto alla brace, gocce di pesto genovese
TURCHESE € 13,00
fior di latte, pera Abate, burrata pugliese,
crudo di Parma 20 mesi, granella di pistacchio
DIAMANTE € 12,80
fior di latte, pera Abate, gorgonzola dolce DOP,
olive taggiasche, granella di pistacchio
AGATA € 13,00
pomodoro, fior di latte, guanciale croccante Wolf di Sauris,
datterino giallo, burrata pugliese, granella di pistacchio
PERLA € 12,90
pomodoro, tonno pinna gialla, olive taggiasche, feta greca DOP,
datterino giallo, basilico fresco, olio EVO
ZAFFIRO € 12,60
base con poco pomodoro, olio EVO e origano.
A crudo: rucola, datterino rosso, feta greca DOP, granella di noci, olio EVO
RUBINO € 12.80
crema di zucchine della casa, fior di latte, feta greca DOP,
pomodori secchi, granella di noci, basilico fresco
TOPAZIO € 12,90
crema di zucchine della casa, fior di latte, ’nduja di Spilinga,
datterino giallo, julienne di pecorino sardo, basilico fresco
QUARZO € 12,90
fior di latte, bufala campana DOP, zucchine ai ferri,
datterino giallo, julienne di pecorino sardo, basilico fresco
ANCORA DISPONIBILI A GRANDE RICHIESTA:
CICLAMINO € 8,80
fior di latte, patate al forno, salsiccia fresca nostrana,
rosmarino fresco, burrata pugliese
CALLA € 8,80
fior di latte, patate al forno,
guanciale croccante Wolf di Sauris,
ricotta artigianale caseificio Bettiol
AGGIUNTE E VARIAZIONI
PIZZA PICCOLA sconto € 1,00
ABBONDANTE DI TUTTO + € 1,50
AGGIUNTE VARIE da € 1,00 a € 2,80
MOZZARELLA VEGANA SENZA LATTOSIO + € 2,30
*surgelato dal fresco, condito e cotto da noi
AGGIUNTE E VARIAZIONI
PIZZA PICCOLA sconto € 1,00
ABBONDANTE DI TUTTO + € 1,50
AGGIUNTE VARIE da € 1,00 a € 2,80
MOZZARELLA VEGANA SENZA LATTOSIO + € 2,30
*surgelato dal fresco, condito e cotto da noi
